词语解释：

黄米huángmǐ

(1) 黍子去了壳的子实，比小米(好工具.)稍大，颜色很黄，煮熟后很粘

英glutinous millet

引证解释：

⒈ 秫米。也称黄糯。

引《新唐书·五行志二》：“都人以黄米及黑豆屑蒸食之，谓之‘黄贼打黑贼’。”
明李时珍《本草纲目·穀二·秫》：“北人呼为黄糯，亦曰黄米。”
《儿女英雄传》第十七回：“又有老爷、公子要的小米麵，窝窝头，黄米麵，烙糕子。”

国语词典：

黍实碾成的米。色黄，黏性极强，可用来酿酒。

网络解释：

黄米

黄米又称黍、糜子、黄米、夏小米、黄小米，有糯质和非糯质之别，糯质黍多作以醇酒，非糯质黍，称为穄，以食用为主。原产中国北方，是古代黄河流域重要的粮食作物之一。照字典的解释，是去了壳的黍子的果实，比小米稍大，颜色淡黄，煮熟后很黏。黄米可用于煮粥、做糕、做米饭和酿酒。黄米、小米同出北方，但在北方人眼里，黄米是要高于小米的。人们拿它当江米使，有些地方还拿它做糕待客。

黄读音：huáng

黄huáng(1)（形）像丝瓜花或向日葵花的颜色：～布｜～花｜～色｜发～。(2)（名）指黄河：～泛区｜治～｜～灾。(3)（Huánɡ）姓。黄huáng（动）〈口〉事情失败或计划不能实现：买卖～了｜对象～了｜生意～了。

米读音：mǐ[ mǐ ]

1. 谷类或其他植物的子实去了皮的名称：小米。大米。稻米。米珠薪桂（米像珍珠；柴像桂木，形容物价昂贵，生活困难）。

2. 国际长度单位（旧称“公尺”“米突”），一米等于三市尺。

3. 姓。

白糖糕红糖糕糯米糕黄米糕水磨糕粉糕，祝年年高步步高万事皆高！甜汤圆咸汤圆芝麻汤圆酒酿汤圆豆沙汤圆，祝新年人圆情圆合家团团圆圆！

也有用黄米汤将苦苦菜腌成黄色，吃起来酸中带甜，脆嫩爽口。

豆面糕原来以黄米面为其主要原料，现在大多改用江米面。

但是，吃了最最好吃的黄米面团后精力充沛的桃太郎和伙伴们并肩作战，瞬间就把魔鬼们打得落花流水。

从这里，记者了解到这家公司的产品主要是粽子、年糕陀、黄米年糕、豌豆黄、糖卷、蜂糕、糖耳朵、糖火烧等北京人喜欢吃的主食。

乐匆匆，似黄粱美梦。梦中叱吒风云的少年，一生一世，三春好梦恰似一场烟罗。一枕黄粱，梦醒时，发现黄米饭未熟，而自己除了倦累一无所有，风尘仆仆携着寂寞上路。

双鱼座，北京黄米粽子应该挺适合双鱼们的口味，北方粽子的代表品种，北京粽子个头较大，为斜四角形或三角形。

霍三娃说了好一阵子，然后叫秀秀给我们做点黄米面炸糕，招待我们。

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其中熬粥的方式值得推荐，将红豆、绿豆等豆子和高粱米、薏米、燕麦、小米、黑米、大黄米、大麦米、荞麦米等杂粮混在一起煮，既简单又好吃。