⒈ 牛如米。
引《北史·崔宏传》：“帝亲登山顶，抚慰新人，适遇宏扶老母登岭，赐以牛米。因詔诸徙人不能自进者，给以车牛。”
⒉ 用谷物支付的牛租。
引宋洪迈《容斋随笔·牛米》：“予观今吾乡之俗，募人耕田，十取其五，而用主牛者，取其六，谓之牛米。”
范文澜蔡美彪等《中国通史》第四编第二章第八节：“江西饶州佃客租用地主的耕牛，要向地主多交一成租，称为‘牛米’。”
1.哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物：牛刀小试（喻有很大的本领，先在小事情上施展一下）。牛黄。牛角。
2.星名，二十八宿之：牛斗（指牛宿和斗宿二星）。
3.喻固执或骄傲：牛气。
4.姓。
米读音：mǐ[ mǐ ]1. 谷类或其他植物的子实去了皮的名称：小米。大米。稻米。米珠薪桂（米像珍珠；柴像桂木，形容物价昂贵，生活困难）。
2. 国际长度单位（旧称“公尺”“米突”），一米等于三市尺。
3. 姓。
