词语解释：

滚汤gǔntāng

(1) 〈方〉沸腾、滚开的水

英boiling water

引证解释：

⒈ 沸水。

引元无名氏《一枝花·盼望》套曲：“谎恩情如炭火上消冰，虚疼热似滚汤中化雪。”
明徐渭《翠乡梦》第二出：“费尽了哑佯妙方，纔成就滚汤雪煬。”
《水浒传》第九回：“夜间听得那厮两个做神做鬼，把滚汤赚了你脚。”

⒉ 热菜汤。

引《红楼梦》第五四回：“也给他们些滚汤热菜的喫了再唱。”

网络解释：

滚汤

滚汤是一个词语，拼音是gǔntāng，意思是沸腾、滚开的水。

滚读音：gǔn

滚gǔn(1)（动）基本义：滚动；翻转：滚动；翻转(2)（动）走开；离开（含斥责意）：～开。(3)（动）（液体）翻腾；特指受热沸腾：锅里水～了。(4)（动）缝纫方法；同“绲”。(5)（动）（Gǔn）姓。

汤读音：tāng,shāng[ tāng ]

1. 热水：汤雪。赴汤蹈火。扬汤止沸。

2. 煮东西的汁液：米汤。参（shēn）汤。

3. 烹调后汁特别多的食物：鸡汤。菜汤。清汤。

4. 专指温泉（现多用于地名）：汤泉（温泉）。汤山（在中国北京市）。

5. 中药的剂型：汤剂。汤药。

6. 姓。

老板娘把现包的小馄饨下入锅里，一只只沉下去，又慢慢开始随着滚汤翻腾，再加入猪肝、青菜，浓郁的鲜美肉香在空气中氤氲。

一时，一个人象滚汤泼雪一般把十几个拦路的乡民打个稀里哗啦的。

同一时间里，一溜火光击中灰影，发出滚汤浇雪般的嗤嗤声，灰影惨嚎中，东帝纵身扑至，右手摊开，又是五条火芒射出，交织缠绕着罩向灰影。

西红柿滚汤是家常最常见的汤水之一，配些豆芽、香芹菜就是色、香、味俱全的素汤。

那纸符甫一离手，便扑地一声燃了起来，化作一簇极大的火焰迎上那两团血雾，有如滚汤泼雪，只片刻功夫便将那两团诡异的血雾消融得干干净净。

就在这个时候，整整齐齐的弓箭手，忽然像波分涛裂似的，逐个踣倒在地，未仆地不起的，忙掉头应战，但都如滚汤淋雪，当者披靡。

列在掰好的馍块上，滚汤烧，三四次，加熟猪油，味精，调料水。

碗内盛白饭，注入滚汤，排上鸭件及菜心即可品尝。

而且是直指人心，出情人性、如冷水浇背、滚汤浇雪的省思。

抬头看去，中山国的骑兵扬着雪亮的战刀，犹如一支锐利的长矛般直插过来，两军才一接触，云梦战阵就如滚汤泼雪般溃散开去。