词语解释：

带[.好工具]糟的甜米酒。

引证解释：

⒈ 带糟的甜米酒。

引元张昱《湖上漫兴》诗之一：“尊中酒酿湖波緑，席上人歌凤语清。”
明徐弘祖《徐霞客游记·滇游日记九》：“有卖浆者，连糟而啜之，即余地之酒酿也。”

国语词典：

多指糯米蒸熟后，加入酒曲，置于密闭的容器内，发酵而成的食品。

如：「酒酿汤圆」。

网络解释：

酒酿 （特产酒）

酒酿(sweet ferment rice )，旧时叫“醴”，是中国传统的特产酒。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒在我国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。不仅利于孕妇利水消肿，也适合哺乳期妇女通利乳汁。

酒读音：jiǔ

酒jiǔ(1)（名）用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经发酵制成的含乙醇的饮料；如葡萄酒、烧酒等。(2)（名）（Jiǔ）姓。

酿读音：niàng

酿niáng（名）酒酿；江米酒。也作酒娘。酿niàng(1)（动）酿造：～酒。(2)（动）蜜蜂做蜜：～蜜。(3)（动）逐渐形成：～成。(4)（名）酒：佳～。

双合盛以“五星”为品牌推出五星汽水和五星啤酒，之后专攻啤酒酿造。

其中半数以上的葡萄酒酿造厂在加州。

木瓜所含的蛋白分解酵素，有助分解蛋白质酒酿米饼和淀粉质，对消化系统大有益处。

罗伯特蒙达维酒厂只生产纳帕谷葡萄酒，它被公认为世界上最负盛名的葡萄酒酿造厂之一。

此酒用法国传统方法采用陈宁白朗葡萄酒酿造，一开始就给人清新的感觉。

前尘似飞鸢，我用酒酿尽半生恩怨。

以芦荟和糯米为主要原料，通过一系列的加工处理，分别制成芦荟汁及甜酒酿。

西班牙是世界著名的葡萄酒出产地，那里酿造的白葡萄酒清新爽口，红葡萄酒酿造历史悠久。

他的眼，昨日星辰般明亮，让人愿堕入深渊，他的唇，桃花，酒酿般蛊惑，让人愿饮尽此生。

现在，加拿大的葡萄酒酿造厂引进了一种自然的方法去控制葡萄藤的生长。