词语解释：

母牛的乳汁，又称牛奶。

引证解释：

⒈ 母牛的乳汁，又称牛奶。

引《魏书·阉官传·王琚》：“常饮牛乳，色如处子。”
宋苏轼《玉糁羹》诗：“香似龙涎仍釅白，味如牛乳更全清。”
明李时珍《本草纲目·兽一·乳腐》：“诸乳皆可造，今惟以牛乳者为胜尔。”

国语词典：

牛的乳汁。如：「牛乳中含有许多营养，多喝有益健康。」也作「牛奶」。

词语翻译

德语Milch (S)​法语lait

网络解释：

牛乳

牛乳，中药名。为母牛乳腺中分泌的乳汁。现食用的牛乳系普通牛种经高度选育而成的专门化乳用品种如黑白花牛等产的乳汁。遍及全国。具有补虚损，益肺胃，养血，生津润燥，解毒之功效。常用于虚弱劳损，反胃噎嗝，消渴，血虚便秘，气虚下痢，黄疸。

牛读音：niú[ niú ]

1.哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物：牛刀小试（喻有很大的本领，先在小事情上施展一下）。牛黄。牛角。

2.星名，二十八宿之：牛斗（指牛宿和斗宿二星）。

3.喻固执或骄傲：牛气。

4.姓。

乳读音：rǔ

乳rǔ(1)（动）生殖：孳～。(2)（名）乳房：～罩。(3)（名）奶汁：母～｜～牛。(4)（名）像奶汁的东西：豆～｜～胶。(5)（形）初生的；幼小的：～牛｜～牙。

以余甘子和鲜牛乳为主要原料研制一种酸乳。

以全蛋和牛乳为主要原料，研制出一种营养丰富、均衡、有鸡蛋风味的乳酸饮料。

一颗颗星星嵌在天空上，星星还是那么耀眼，湖面还是那么平静。月光静静地泻在一片花朵上，犹如刚刚洗过的牛乳一般，清晰，动人。

以红薯浆、鲜牛乳为原料，发酵制得营养丰富、口味独特的红薯酸牛奶。

由于营养、价格和原料等原因，市场上在羊乳中掺入牛乳的现象常有发生。

以牛乳和杜仲茶粉为主要原料，经乳酸菌发酵后，制成茶粉与酸奶结合的功能性新型酸奶。

许多孩子因为喝了在辐射线污染的土地上放牧的牛的牛乳，而吸收了碘。

检测出的挥发性风味物质主要是酸类、醇类、酮类，其次为酯类和醛类化合物，酸类物质构成了牦牛乳软质干酪的主体特征风味。

除了牛奶之外，蒙牛乳业还积极推出了多种奶类相关产品，如奶片和冰激凌。

她想患上自患上忘形，情不自禁地封建把头一扬，刹那间，牛乳罐跌了下来！