葛粉géfěn
(1) 从葛根提取的淀粉,先磨碎hAo86.葛根后滤干凉晒而成
英kudzuvine root starch⒈ 用葛根提出的白色粉质。可供食用或药用。
引唐白居易《招韬光禅师》诗:“滤泉澄葛粉,洗手摘藤花。”
由葛根取出的淀粉,可供食用及制浆糊用。
1. 多年生草本植物,茎可编篮做绳,纤维可织布,块根肥大,称“葛根”,可制淀粉,亦可入药(通称“葛麻”):葛布。葛巾(葛布做的头巾,古人不分贵贱常服)。葛履。
2. 表面有花纹的纺织品,用丝做经,棉线或麻线等做纬。
粉读音:fěn粉fěn(1)(名)(基本义):粉末:粉末(2)(名)指化妆用的粉末:~扑儿。(3)(名)淀粉制成的食品;特指粉条或粉丝:菠菜炒~|~肠|~皮。(4)(形)带着白粉的;白色的:~连纸。(5)(形)粉红:~色|这块绸子是~的。
如今,霍山石斛、霍山黄芽、漫水河泡椒、山葛老葛粉,一个个绿色产品,犹如一张张绿色名片,在该县绿色崛起的征程中熠熠生辉。
配料:葛粉、优质小麦粉、精盐、纯净水。
这么多肉一顿就吃得干干净净,还加上了菽豆、葛粉、榆荚粉、橡子粉等其他杂粮。
葛粉除食用外,可以作糊料,熬饴糖,作粉丝,制糊精、药等。
本文探讨了葛粉面条的研制及其品质改良措施。
本文针对目前市售速溶葛粉的冲调糊液凝结块较多、色泽灰暗等缺陷,试用酶法研制速溶即食葛粉。
配料:红薯淀粉、荞麦粉、葛粉、优质小麦粉、精盐、纯净水。
以葛粉为主要原料,研制葛粉软糖产品,优化其生产工艺条件。
本方法能连续化、大规模生产葛粉,产量大,葛粉回收率高,生产成本低,产品口感细腻。
野葛粉丝它是天然葛粉淀粉精制而成。