词语解释：

瓢儿菜piáorcài

(1) 草本植物，叶片近圆形，向外反卷，黑绿色。是一种蔬菜

英Eruca

引证解释：

⒈ 蔬菜名。二年生草本植物，植株贴地生长，叶片近圆形，向外反卷，黑绿色，有光泽。

网络解释：

瓢儿菜

瓢儿菜 ：piáo ér cài，蔬菜名。二年生草本植物﹐植株贴地生长﹐叶片近圆形﹐向外反卷﹐黑绿色﹐有光泽。以墨绿色叶为产品的二年生草本植物。飘儿菜由芸薹进化而来。原产我国，主要分布在我国长江流域。以经霜雪后味甜鲜美而著称于我国江南地区，被视为白菜中的珍品，可以炒食，做汤。

瓢读音：piáo

瓢piáo（名）（～儿）用来舀（yǎo）水或撮取面粉等的器具；一般是用剖开的匏瓜做的；也有用木头挖成的：～虫｜～儿。

儿读音：ér

儿ér(1)（名）小孩子：小～。(2)（名）男孩子：～子。(3)（名）年轻的人（多指青年男子）：健～。(4)（助）词尾：火～。儿ní(1)（名）周朝国名；在今山东滕县东南。(2)（名）姓。同“倪”。

菜读音：cài

菜cài(1)（名）能作副食品的植物；蔬菜：种～｜野～。(2)（名）专指油菜：～子｜～子油。(3)（名）经过烹调的蔬菜、蛋品、肉类等副食品：荤～｜川～。