.蛋羹dàngēng
(1) 鲜蛋去壳打成糊状,加入适当的水和佐料,蒸成的食物
英steamed egg custard蛋dàn(1)(名)某些动物所生的卵:鸡~。(2)(名)球状的东西:泥~儿。
羹读音:gēng羹gēng(名)煮或蒸成的汁状、糊状、冻状的食品。
这种甜品,散发着绝妙气味的豆蔻与幼滑的牛奶蛋羹完美地组合在一起,浇上焦糖的柑橘散发着的芬芳让这道菜赏心悦目,比它的美味还要更胜一筹。
鸡蛋羹,热腾腾,芝麻油,十五升,你。
本周我进一步改良了做法,把豆蔻用在甜蛋羹中配以棕榈叶焦糖浇制的柑橘。
那是加鸡肉、小虾、杏仁蒸的蛋羹。
中餐素焖扁豆,番茄菜花,虾仁蒸蛋羹,半碗米饭。
元旦到,做一桌鸡蛋大餐送你,有金银炒蛋,快乐煎蛋,还有幸运荷包蛋,翡翠鸡蛋羹,不够?再来甜蜜咸鸡蛋,幸福双黄蛋,还要?那只好上一盘手熘蛋了。
鸭油溜黄菜是套餐里的热菜,鸡蛋用鸭油来炒,炒出的鸡蛋竟然如蛋羹般绵化细腻。
蛋羹用筷子夹起来摇摇欲坠,吃下肚去飘飘欲仙啊。
不过,对儿童来说,还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合,因为这两种做法能使蛋白质松解,极易被儿童消化吸收。
如果幼儿不能摄入适量的奶制品时,就要通过蒸蛋羹等途径补充优质的蛋白质和钙质。