词语解释：

用腌鱼做的羹。

引证解释：

⒈ 用腌鱼做的羹。

引清黄遵宪《番客篇》：“千里封鮓羹，絶域通枸酱。”

网络解释：

鲊羹

用腌鱼做的羹。zhǎ gēng ㄓㄚˇ ㄍㄥ鲊羹（鮓羹）清 黄遵宪 《番客篇》：“千里封鮓羹，绝域通枸酱。”

鲊读音：zhǎ,zhà[ zhǎ ]

1. 一种用盐和红曲腌的鱼：“江南人好作盘游饭，鲊脯脍炙，无有不埋在饭中”。

2. 用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜，可以贮存：茄子鲊。扁豆鲊。

羹读音：gēng

羹gēng（名）煮或蒸成的汁状、糊状、冻状的食品。