词语解释：

严冬时生.长的笋。

引证解释：

⒈ 严冬时生长的笋。按，此为称美孝子之语。参见“寒林笋出”。

引唐司空曙《送李嘉佑正字括图书兼往扬州觐省》诗：“归来喜调膳，寒笋出林中。”

网络解释：

寒笋

寒笋是一个汉语词语，读音是hán sǔn，是指严冬时生长的笋。

寒读音：hán

寒hán(1)（形）冷（跟‘暑’相对）：～冬｜～风｜天～地冻｜受了一点～。(2)（形）害怕；畏惧：心～｜胆～。(3)（形）穷困：贫～｜～素（旧时形容穷苦的读书人家）。

笋读音：sǔn

笋sǔn（名）竹的嫩芽。