词语解释：

.烘烤。

引证解释：

⒈ 烘烤。

引朱自清《赠ＡＳ》诗：“在灰泥里辗转的我，仿佛被焙炙着一般。”

网络解释：

焙炙

焙炙拼音是bèi zhì，注音是 ㄅㄟˋ ㄓㄧˋ，释义是烘烤。

焙读音：bèi

焙bèi（动）用微火烘（药材、食品、烟叶、菜叶等）：～干研碎｜～一点花椒。

炙读音：zhì

炙zhì(1)本义：（动）烧、烤：（动）烧、烤(2)（名）〈书〉烤熟的肉：脍～人口。