词语解释：

烧[.好工具]烤的肉。

引证解释：

⒈ 烧烤的肉。

引唐裴铏《传奇·韦自东》：“四壁多掛野彘玄熊之类，或庖炙之餘。”

网络解释：

庖炙

páo zhì ㄆㄠˊ ㄓㄧˋ 庖炙　烧烤的肉。 唐 裴铏 《传奇·韦自东》：“四壁多挂野彘玄熊之类，或庖炙之馀”。

庖读音：páo

庖páo(1)（名）〈书〉厨房：～厨。(2)（名）〈书〉厨师：名～（有名的厨师）｜～厨。

炙读音：zhì

炙zhì(1)本义：（动）烧、烤：（动）烧、烤(2)（名）〈书〉烤熟的肉：脍～人口。