词语解释：

芽豆yádòu

(1) 发芽的蚕豆，可做菜吃

英sprouted broad bean

国语词典：

去皮后泡水长出短芽的蚕豆。

网络解释：

芽豆

芽豆就是用来泡豆芽的精选（小）黄豆或（小）绿豆，豆子比商品豆要小的多出芽率比较高，这样出的豆芽成本比较低。

芽读音：yá

芽yá(1)（名）（～儿）植物刚长出来的可以发育成茎、叶或花的部分：麦子发～儿了。(2)（名）（～儿）形状像芽的东西：肉～（伤口愈合后多长出的肉）。

豆读音：dòu

豆dòu(1)（名）本义：古代盛食物的器具；有点像带高座的盘。(2)（名）（名）豆类植物的种子：绿～。(3)（名）形状像豆的东西：花生～。

上海年夜饭菜肴很富特色，除鱼肉鸡鸭外，还添上炒塌棵菜和糖醋银丝牙两样菜底，另外必备如意菜，就是我们所说的黄豆芽和发芽豆，含有“开发”的意思。

发芽豆剥除外壳、洗净，加入猪骨高汤先煮软。

《网游之逆转苍天》作者菜芽豆已经更新了最新章节第三章。

二色灌香藕糖豌豆芽豆栗黄乌李酪面。

当西西冒出叶芽芽豆的时候，他就护着她了。