词语解释：

指浓酱。

引证解释：

⒈ 指浓酱。

引明孙柚《琴心记·花朝举觞》：“汤水要像模样，一味浓盐赤酱。”

网络解释：

赤酱

赤酱是一个汉语词汇，指浓酱，出自明 孙柚 《琴心记·花朝举觞》。日语词汇赤ちゃん的空耳

赤读音：chì

赤chì(1)（名）比朱红稍浅的颜色。(2)（名）泛指红色：～小豆。(3)（名）象征革命：～卫队。(4)（形）忠诚：～心（忠诚的心）｜～诚（极真诚）。(5)（动）光着；露着（身体）：～脚｜～膊。(6)（形）空：～手空拳（两手空空；什么也没有）。

酱读音：jiàng

酱jiàng(1)（名）豆、麦发酵后；加上盐做成的糊状调味品：黄～｜炸～。(2)（形）用酱油腌的（菜）；用酱油煮的（肉）：～萝卜｜～肘子。(3)（动）用酱或酱油腌（菜）：把萝卜～一～。(4)（名）像酱的糊状食品：芝麻～｜花生～｜果子～｜辣椒～。