词语解释：

油茶yóuchá

(1) 一种种子可榨hAo86.食用油的山茶树，原产中国，属常绿小乔木(Camellia oleifera)

英tea-oil tree;oil-tea camellia

引证解释：

⒈ 用油茶面冲成的糊状食品。参见“油茶麵”。

⒉ 茶树的一种。属山茶科。又叫茶子树。是我国主要木本油料树种之一。种子榨出的油供食用及工业用。馀渣可充作饲料、肥料，并可杀稻田害虫。

国语词典：

一种油炒面粉的零食。

词语翻译

德语Camellia oleifera法语Camellia oleifera

网络解释：

油茶 （山茶科植物）

油茶，（拉丁文名Camellia oleifera Abel.）别名：茶子树、茶油树、白花茶；油茶属茶科，常绿小乔木。因其种子可榨油（茶油）供食用，故名。茶油色清味香，营养丰富，耐贮藏，是优质食用油 ；也可作为润滑油、防锈油用于工业。茶饼既是农药，又是肥料，可提高农田蓄水能力和防治稻田害虫。果皮是提制栲胶的原料。

油读音：yóu

油yóu(1)基本义：（名）动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混合液体：（名）动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混合液体(2)（动）用桐油、油漆等涂抹：～窗户｜这扇门去年～过一次。(3)（动）被油弄脏：衣服～了。(4)（形）油滑：～腔滑调｜老～子。

茶读音：chá

茶chá(1)（名）灌木；嫩叶加工后就是茶叶。(2)（名）用茶叶做成的饮料。(3)（名）某些饮料的名称：奶～｜杏仁～。(4)（名）指油茶树：～油。

硬枝油茶、软枝油茶插穗扦插都可以成活，关键在于对扦插技术掌握的程度。

对油茶枯饼的脱毒和发酵技术进行了研究。

我就要了两块水焖粑粑，自己又夹了一堆青辣椒和纳西油乳腐上去，再打了一大碗酥油茶。

王恺“培育油茶树，不下苦功花不开”。

当然还可观赏当地奉祭白虎，住吊脚楼，喝油茶汤，唱土家山歌，跳摆手舞等土家风情。

接著，他倒了一小杯酥油茶，参入一把青稞粉，单手捏成一团湿湿的面团，就像日本厨师在捏握寿司一样。

品味高山云雾茶，喝土家族招待客人的油茶汤、吃上一顿当地特色的社饭。

大面积的油茶林改造，良种苗木是根本保证。

品种改良纵深推进中国加入，袁州油茶何去何从?

本期将以“米”为主题，分别就炸、炒、汤年糕，瓷饭团、猪肠粉、炸糍粑、乌饭丸、大烧麦、煮油茶等地方特色早餐，以及黄金蛋炒饭进行一轮轮的较量。