词语解释：

黄鳝，学名：Monopterusalbus，又名鳝鱼，合鳃鱼科黄鳝属的一种鱼类。

黄读音：huáng

黄huáng(1)（形）像丝瓜花或向日葵花的颜色：～布｜～花｜～色｜发～。(2)（名）指黄河：～泛区｜治～｜～灾。(3)（Huánɡ）姓。黄huáng（动）〈口〉事情失败或计划不能实现：买卖～了｜对象～了｜生意～了。

膳读音：shàn

膳shàn（名）饭食：～费｜～食。