词语解释：

谓席上向客人敬菜。

引证解释：

⒈ 谓席上向客人敬菜。

引元刘唐卿《降桑椹》第一折：“哥吃酒，我播菜儿。”

网络解释：

播菜

播菜谓席上向客人敬菜。 元 刘唐卿《降桑椹》第一折：“哥吃酒，我播菜儿。”

播读音：bō

播bō(1)（动）传播：广～｜～音。(2)（动）播种：春～｜夏～。(3)（动）〈书〉迁移；流亡：～迁。

菜读音：cài

菜cài(1)（名）能作副食品的植物；蔬菜：种～｜野～。(2)（名）专指油菜：～子｜～子油。(3)（名）经过烹调的蔬菜、蛋品、肉类等副食品：荤～｜川～。