词语解释：

香菜xiāngcài

(1)见“芫荽”

英coriander

引证解释：

⒈ 藿菜。 明冯应京《月令广义·三月·授时》：“香菜，藿也，有数种，宜肥地种之。此与荆芥同气味而异。

引浙地甚多，中州亦蕃。又有香草似之。此乃藿菜，非是藿香。”

⒉ 芫荽的通称。

国语词典：

胡荽的别名。参见「胡荽」条。

词语翻译

英语coriander, cilantro, Coriandrum sativum德语Echter Koriander (S, Bio)​法语coriandre

网络解释：

香菜 （伞形科刺芹属植物）

香菜，学名芫荽，属伞形目双子叶植物纲，是一种有特殊香气的植物，一般用作食用。原产欧洲地中海地区，我国西汉时（公元前一世纪）张骞从西域带回。

香读音：xiāng

香xiāng(1)本义：（名）谷物的芳香。(2)（形）气味好闻：～草｜～料。(3)（形）食物味道好：饭做得很～。(4)（形）吃东西胃口好：饭吃得～。(5)（形）睡得塌实：睡得正～呢。(6)（形）受欢迎；被看重：吃～｜这种化肥在农村很吃～。(7)（名）香料：檀～｜沉～。(8)（名）用木屑掺香料做成的细条；燃烧时发出好闻的香味；在祭祀祖先或神佛时常用；有的加上药物；可以熏蚊子：烧～｜蚊～｜一炷～。(9)（动）〈方〉亲吻：～面孔。(10)（xiānɡ）姓。

菜读音：cài

菜cài(1)（名）能作副食品的植物；蔬菜：种～｜野～。(2)（名）专指油菜：～子｜～子油。(3)（名）经过烹调的蔬菜、蛋品、肉类等副食品：荤～｜川～。

放入炒好的香菜，有大蒜，怀香，芹菜，薄荷，有了这些味道更好哦!潮汕味的咸茶的做法。

每日梳头通阳气，疏利气血是目的。减少补品少食盐，饮食清淡很关键。早睡早起以养肝，注意调养身康健。多吃香菜和菠菜，幸福生活真不赖。

单身是香菜，恋爱是芹菜；分手是白菜，结婚是生菜；离婚是酸菜，再婚是剩菜；没情人是豆芽菜，情人多了是花菜。喜欢什么菜自己选，可千万不要去偷菜！

本发明提供了香菜在制备排铅剂中的应用。

为使肉片香嫩可口，在炙烤时要不时洒上鸡蛋液，熟后再撒上香菜段。

一盘白菜豆腐炖蚶子，一盘猪耳朵拌小葱香菜，一盘青椒肝尖，一撂冀东烙饼，简简单单，但每个菜都有一股清香，那一撂烙饼更是焦黄香脆，份外诱人。。

卤水鹅掌，翠绿的武汉香菜圆子，洁白如玉的宁波雪菜笋丝汤。

到酱坊门口“你家酱瓜、生姜，送我些家去炒十香菜。

第一年，我们种了芥菜头、萝卜、香菜、白薯、西红柿，后又种了大白菜、雪里蕻、胡萝卜等大众化的蔬菜。

不同于香菜、茴香等本身就有气味的蔬菜，农药残留多，或使用了劣质农药的蔬菜会有很刺鼻的异味，买之前可以先拿起来闻一闻。