⒈ 各类品种的菜。
引南朝梁沉约《与约法师书》：“岁时包篚，每见请求，凡厥菜品，必令以荐。”
宋洪巽《旸谷漫录》：“菜品第一为葱虀。”
菜cài(1)（名）能作副食品的植物；蔬菜：种～｜野～。(2)（名）专指油菜：～子｜～子油。(3)（名）经过烹调的蔬菜、蛋品、肉类等副食品：荤～｜川～。
品读音：pǐn品pǐn(1)（名）物品：商～｜产～｜战利～。(2)（量）等级；品级：上～｜下～。(3)（量）种类：～种。(4)（名）品质：人～｜～德。(5)（动）辨别好坏；品评：～茶。(6)（动）吹（管乐器；多指箫）：～箫｜～竹弹丝。(7)（Pǐn）姓。
餐馆顾客多，说明或是菜品味道巴适，或是价格公道，或是分量旺实，或是独门绝品。
在西陵，每逢过大年，满族群众几乎家家都要做酱肉、香肠、米粉肉、白肉等各种菜品用来招待贵客。
除怀旧菜式外，堂屋的其他菜品也广受顾客好评，比如米粉肉、腐竹牛腩、鸭头、梅干菜烧猪脚等。
注重参赛菜品的实用性为前题，为今后大赛的更加实用和可行性另辟思路。
黄河楼清真海鲜美食城，以其优美环境、特色菜品、优质服务立志打造兰州本土的民族餐饮航母。
在“饿了么”上，一家名叫“食在行酱猪手”的餐馆，生意不错，香酱猪手、鸡腿饭等菜品看起来十分诱人。
皮皮虾是最普通的海鲜菜品，一般的渔家都有提供，也可以到市区的海鲜酒楼品尝。
食谱中许多菜品中的盐都可以避免，如砂锅菜、炖菜及其它主要菜肴。
更多的新菜品还在香宫厨师的大勺里等您揭锅品尝。
如果不得不在此就餐，建议消费者先问问价钱;有条件的话，要求服务员在餐单上写明菜品和价目，有必要时还可录音存证。
