词语解释：

供祭祀用的芹﹑藻等菜蔬。

引证解释：

⒈ 供祭祀用的芹、藻等菜蔬。

引《礼记·学记》：“大学始教，皮弁祭菜，示敬道也。”

网络解释：

祭菜

jì cài ㄐㄧˋ ㄘㄞˋ祭菜供祭祀用的芹、藻等菜蔬。《礼记·学记》：“大学始教，皮弁祭菜，示敬道也。”

祭读音：jì[ jì ]

1. 对死者表示追悼、敬意的仪式：祭奠。祭礼。祭灵。祭典。祭扫。

2. 供奉鬼神或祖先：祭祖。祭天。祭祀。祭灶。

3. 使用（法宝）：祭起一件法宝。

菜读音：cài

菜cài(1)（名）能作副食品的植物；蔬菜：种～｜野～。(2)（名）专指油菜：～子｜～子油。(3)（名）经过烹调的蔬菜、蛋品、肉类等副食品：荤～｜川～。