词语解释：

荠菜jìcài

(1) 二年生草本植物( Capsella bursa-pastoris )，花白色，茎叶嫩时可以吃，全草入中药

引证解释：

⒈ 一、二年生草本植物。基出叶丛生，羽状分裂，叶被毛茸，柄有窄翅。春天抽花薹，花小，白色。嫩叶可供食用。

引清陈维崧《浣溪沙·雨中由枫桥至玉齐门》词：“薺菜緑平齐女墓，梨花雪压伍胥潮，柳枝和恨一条条。”

国语词典：

植物名。十字花科荠属，一年或多年生草本。原野自生，分布于东亚一带。叶丛生，羽状分裂，呈狭长形，有缺刻。花小形，为白色。果实为扁平有三棱的短角果。可当止血剂、止泻剂，嫩叶亦可食用。

网络解释：

荠菜

1. [荠菜]十字花科。草本植物。叶羽状分裂，花白色。嫩叶可食。全草入药。

菜cài(1)（名）能作副食品的植物；蔬菜：种～｜野～。(2)（名）专指油菜：～子｜～子油。(3)（名）经过烹调的蔬菜、蛋品、肉类等副食品：荤～｜川～。

游鹅湖醉书酒家壁春日平原荠菜花，新耕雨后落群鸦。

在天高云淡，日暖风轻的田野里，提上竹篮，手拿小铲，下河滩，进沟洼，上塄坎，来来去去的走，在春天泥土的香味里找寻荠菜。

仲春养肝脾，多吃菠菜笋；野菜可择食，荠菜嫩香椿；蕨菜山菜王，清热治头晕；食法多样化，卤爆炒煨焖；利尿鸡儿菜，素吃或配荤。愿快乐安康！

没有告诉妈妈，对于荠菜饺子，女儿已经没当初那么喜欢了。

春季滋补正当时，几种蔬菜宜多吃；菠菜护眼抗衰老，每天五十克为好；荠菜清肝清热妙，煲汤营养吸收高；补肾益精属山药，熬粥滋补是良方。愿快乐安康！

青松很高，很直，很绿，但那不是一成不变的绿，翡翠般的翠绿，料峭春风中荠荠菜般的深绿，至于他的墨绿，我想我无法形容，那是专属于他的绿，凝聚了他所有精力和精魂的绿，而这种绿，却只出现在冬天。

专家建议多食用苦菜、荠菜、刺儿菜等。

清明时节阴雨绵，饮食宜温宜清淡，多吃蔬菜和水果，时令韭菜要推荐，白菜萝卜多吃好，护肝养肺不可少，荠菜菠菜和山药，多多摄入身体好。愿你健康！

放眼望去，那开着小小白花的荠菜在漫山遍野的绿丛中显得格外引人注目，看到成片的荠菜时，小孩和大人们的欢叫声在广阔的野外显得格外畅快。

先是挖野菜，荠菜、野芹菜、地瓜叶，挖到什么吃什么。